青森県営 浅虫水族館ホーム

トゲクリガニうまーーい!

2019.5.2 - [ スタッフブログ ]

タイトルの通りです。

 

 

トゲクリガニっておいしいですね。

 

 

春が旬、

青森県では花見の時期には欠かせない一品です。

 

 

最近、近所のスーパーにボイルが並び出したのでさっそく買って食べました。

オスとメスを1匹ずつ

こちらがオス

こちらがメス

ふんどしが小さくて三角形なのがオス、大きくて丸みがあるのがメスです。

オスを開いたところ

メスを開いたところ

オレンジ色の内子(卵巣)があります。

 

カニミソおいしいです。最初に食べちゃいます。

足の中も身がぎっしり。

 

脚の付け根にも身がいっぱいあります。

最後は味噌汁のだしをとりました。

めっちゃおいしかったです。

 

 

海の恵み、いいですね。

永く食べていきたいものです。

 

 

あ、そうそう

トゲクリガニは現在1階の水槽で展示していますので、

生きている様子もぜひ見てみてくださいね~(^^)

あ、あと春ということで、現在春爛漫水槽展示を開催中ですのでそちらもぜひ!

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